জ্যান্থান গাম একটি জনপ্রিয় খাদ্য সংযোজক, সাধারণত ঘন বা স্টেবিলাইজার হিসাবে খাবারে যোগ করা হয়।যখন জ্যান্থান গাম পাউডার তরলে যোগ করা হয়, এটি দ্রুত ছড়িয়ে পড়বে এবং একটি সান্দ্র এবং স্থিতিশীল সমাধান তৈরি করবে।